Eserlere Göre Listeleme

İsmail Hakkı Sunata'nın Birinci Dünya Savaşı sırasında cephede tuttuğu günlükler, Gelibolu'dan Kafkaslara adıyla bu dizide yayınlanmıştı. Hukuk eğitiminin ikinci yılında silah altına alınarak önce Çanakkale'ye, sonra da Doğu Cephesi'ne yollanan Mülazım-ı Sani Hakkı Efendi cephede dehşetle yoğrulmuş halde süren hayatı hem sıcağı sıcağına, hem de sade ve ustalıklı bir üslupla yazıya dökmüştü. Mondros Mütarekesi'yle terhis edilerek evine dönen İsmail Hakkı Efendi, bu kez İstanbul'da işgal yıllarını o kıvrak kalemiyle anlatıyor. Anılar, bu dönemi az bulunur bir bakış açısıyla gözler önüne seriyor: Bir yanda giderek ivme kazanan Milli Mücadele, diğer yanda sonu kestirilemeyen işgalle günden güne eriyip giden Osmanlı Devleti. Hepsinin ortasında da, işgal altındaki kadim başkentte, Anadolu ve Avrupa'dan gelen bir yığın siyasi dedikodunun arasında, hem evini geçindirmeye hem de ülkesinin geleceğini görmeye çalışan aydın bir genç...

İstanbul’dan Anadolu’ya Rumların Yemek Kültürü Sula Bozis, Rumların (özel dini günler ya da gündelik hayat içindeki) yemek kültüründen, sofra geleneklerinden ve mutfak alışkanlıklarından bahsediyor. Ayrıca Trakya, Karadeniz, Kapadokya gibi bölgelerde, İstanbul ve İzmir gibi kentlerde yeme-içme kültürüne yaptıkları katkıların, işlettikleri lokantaların, toplumsal hayata kazandırdıkları zenginliklerin ayrıntılı bir dökümünü yapıyor. “İstanbul’dan Anadolu’ya Rumların Yemek Kültürü”, her kültürün başka kültürleri beslediğini de unutmayarak kentler, mesire yerleri, sokaklar, meyhaneler, sokak satıcıları arasında gezinip renkler, kokular ve tatlar arasında kaybolmak isteyenler için birebir.

İkinci Dünya Savaşı'nın hemen ertesinde İstanbul'un Moda semtinde bir Politis, yani İstanbullu Rum doğar. Adı Dimitri'dir. Hayat Moda'nın sunduğu tüm güzelliklerle kendi mutlu temposunda akıp gitmektedir. Ta ki 6-7 Eylül 1955'e kadar. O günlerde yaşananlar Dimitri'nin üç yıl sonra çok sevdiği Şehrinden ayrılmasına neden olacaktır: İstanbul'u son görüşüm, 1958 yılı yazında buharlı bir geminin kıç güvertesinden oldu. On iki yaşındaydım ve Şehir, uzayıp giden köpük kurdelesinin diğer ucundaki ışıltılı bir serap gibi yavaş yavaş uzaklaşıyordu. Bütün anılar giderek bulanıklaşan, seçilmez hale gelen, bir gölgeye dönüşen ve nihayet tamamen gözden kaybolan minyatür görüntünün içerisinde yitip gitmişti. Sadece deniz ve gökyüzünün olduğu ufukta artık ne oynaşan görüntüleriyle bir şehir, ne annemle gezindiğimiz Moda rıhtımı, ne de Moda'ya dair herhangi bir şey bulunuyordu. Göçmenlik zordur, her şeyiyle yeni bir hayat başlar. Yeni bir iş, yeni bir ev, yeni bir dil ve yeni bir iklim... Bu yeni hayatta Dimitri'nin Kanada'ya taşıdığı en önemli şey annesinden öğrendiği İstanbul Rum mutfağıdır. Hayatını film setlerinde birbirinden lezzetli yemekler hazırlayarak kazanır. Güveçler, salatalar, cacık, lakerda, imambayıldı ve daha niceleri sofralarını süsler. Ancak kalbinin bir köşesi hep İstanbul'dadır. Çocukluk aşkı ve aynı zamanda hayatının aşkı Leyla İstanbul'da kalmıştır...